土豆烧茄子

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所属分类:素食菜谱 饮食背后

土豆烧茄子

原料:

番茄1个 豆腐1块 毛豆1小把 食盐适量 番茄酱适量 植物油适量

做法:

1、取出适量番茄酱放入小碗中,加少许清水稀释

2、将豆腐洗净切小块,番茄洗净切滚刀块,不用切的太小,毛豆解冻洗净备用,把豆腐和毛豆分别在沸水中焯烫

3、炒锅倒入适量油,烧热,放入姜片爆香,再放番茄块翻炒

4、再放入豆腐炒熟,然后再放入豌豆和番茄酱汁、盐、炒匀即可出锅

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